每天一早，“養蝦博士”張金燦會來到位于廣東省南雄市古市鎮一片550畝的蝦稻田，查看小龍蝦在農田里的生長，記錄土質和水質狀況。這是碧桂園在當地發展的稻蝦、藕蝦共作扶貧產業項目，也是碧桂園下屬現代農業公司及社會企業碧鄉公司在貧困地區規劃建設現代農業產業，助力地方決戰決勝脫貧攻堅、為實現全面小康社會跑好“最后一公里”的縮影。

蝦稻田是在稻田外圍挖一圈環溝，為小龍蝦提供生存和棲息的場所，小龍蝦對于稻田土質有一定的改良作用。它的排泄物可以作為天然肥料，打洞、爬行等日常活動可以疏松土壤結構，改善土質。

該項目位于粵北山區南雄盆地，水質優良，水量充足，土壤無污染，是發展農業的絕佳之地。除部分煙稻連作外，大部分水田為單一水稻種植，畝產不高，而引入優勢稻蝦共作產業對充分利用土地具有較大意義。

農戶們從碧桂園稻蝦共作示范基地學習稻蝦共作技術。碧桂園農業南雄蝦稻項目現場負責人張金燦博士和他的蝦塘工人們會親自來到農戶的農田里，手把手地幫助農戶進行農田的改造升級，參與到蝦稻養殖中，和當地農戶交流養蝦心得。

張金燦介紹，當前目標為蝦稻田每年畝產成蝦300斤、蝦苗100-200斤，每畝收益可達3000至5000元。這比之前單純種植水稻的收益要高很多。希望通過項目能夠給當地村民帶來真實的好處和幫助，讓村民的生活變得更美好。

稻蝦共作示范基地總面積1216平方米，由碧桂園援建，設有多功能培訓室、會議室、接待廳等功能性空間，可提供培訓、就餐及為30余名學員提供住宿，使得小龍蝦養殖技術“邊學、邊看、邊練”成為可能。

同時，基地通過提供就業崗位和在家門口就業，助力建檔立卡貧困戶精準脫貧。讓農民更多分享產業增值收益，充分發揮基地的示范引領作用，最終實現脫貧攻堅與鄉村振興的有效銜接。

古市鎮黨委書記朱慧表示，碧桂園的稻蝦共作產業對于當地的鄉村振興，特別是產業振興是一個重大的支撐。碧桂園的優秀管理經驗和先進養殖技術，使當地的農業產業實現了規模化的發展，進而帶動老百姓走上產業振興的發展道路。

與此同時，碧桂園古市鎮稻蝦共作產業振興實訓基地結合小龍蝦的養殖進行了兩期“粵菜師傅”培訓，共培訓158人，其中貧困戶25人。基地的幫扶和培訓將帶動修仁村、豐源村兩村1435戶，共7183人。

碧桂園一直以“希望社會因我們的存在而變得更加美好”為企業使命，截至目前，碧桂園積極響應黨和國家的號召，結對幫扶全國9省14縣的精準扶貧和鄉村振興工作。

據了解，在這些貧困地區，碧桂園立足于當地的資源稟賦，為其發展特色產業提供資金、技術、市場、渠道等資源，把鄉村自然生態資源、文化資源、農產品等轉化為商品、推向市場，幫助農民增收，促進農村發展，助力鄉村振興，實現脫貧攻堅。