五糧液在博鰲綠色發展大會期間發布《“和美”研究報告》，挖掘和美價值，提出和美倡議，推進“和美”持續性傳承、時代性闡釋、世界性轉化，為中國企業創新中國優秀傳統文化表達探索新路徑。

智慧城市、能源轉型、區域協同發展……博鰲亞洲論壇全球城市綠色發展與鄉村振興論壇首屆大會（簡稱“博鰲綠色發展大會”）5月30日至31日在四川成都深入探討全球性議題，為實現包容性可持續發展探索合作路徑，搭建合作平臺。

圖為五糧液《“和美”研究報告》發布會現場

面對百年未有之大變局加速演進，酒業龍頭企業五糧液在博鰲綠色發展大會期間發布《“和美”研究報告》，挖掘和美價值，提出和美倡議，推進“和美”持續性傳承、時代性闡釋、世界性轉化，為繪就人類美好未來提供“和美”實踐。

五糧“和美”的天然基因

多元融合是中華文明生生不息的源泉，開放包容是中華文明發展的動力。

據五糧液《“和美”研究報告》，釀成五糧液的高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食原屬于不同農業文明，隨著持續數千年的人類大遷徙逐步遍布世界各地。“和美”研究課題組負責人、同濟大學國家現代化研究院副院長李舒報告分享時表示，從這個角度看，五糧的種植之路、傳播之路也是人類文明的交流之路、繁榮之路，是最早的“和美”之路。

圖為五糧液集團（股份）公司董事長曾從欽

“‘和美’ 是五糧液基業長青的文化基因?！蔽寮Z液集團（股份）公司董事長曾從欽表示，“和美”作為中華文明和中華文化的重要內核，不僅體現了中華民族在處理人與自然、人與人、人與社會關系時的深邃思考與通達智慧，也深深影響著中國的釀酒史和酒文化。

集五谷精華而成玉液，五糧釀造規避了單一原料釀造的先天不足，五糧液作為世界上首個以五種糧食釀造的蒸餾酒，天然具有諧調融合的“和美”基因。

賡續悠久歷史傳承，總結長期生產實踐，五糧液近年來明確提出“和美種植、和美釀造、和美勾調、和美營銷、和美文化”價值理念，不僅以“和美”這一體現中華文明特質的思想引領企業高質量發展，更以“和美”實踐助力“一帶一路”倡議、長江經濟帶建設、鄉村全面振興戰略。

綠色發展的“和美”實踐

當前全球正面臨氣候變暖、環境污染、城鄉失衡等一系列難題。本次大會以“綠色發展：點亮城市與鄉村未來”為主題，高度聚焦“綠色發展”議題。與會各方認為，綠色發展是全球發展的必由之路，也是可持續發展的應有之義。

圖為中華環保聯合會副主席夏光

中華環保聯合會副主席夏光認為，積極推進減污降碳，特別是落實推進“雙碳”工作，彰顯了我國在世界上的責任擔當。從企業層面來說，節能降碳既是企業應該承擔和參與的道義，也是企業轉型發展的重要機遇。

當前，國內很多企業在節能降碳方面采取了積極行動，甚至走在了前列。以五糧液為例，在業內率先提出爭創“零碳酒企”，堅持打造生態化園區，提供生態化產品，推動生態化生產，全面推進擴綠、節能、減污、降碳，在綠色設計、原糧種植、白酒生產等環節，持續精益綠色低碳生態管控，總結出了一條從頂層設計到實踐探索，切實可行的酒企減碳路徑，為中國白酒行業乃至傳統產業綠色低碳轉型提供了有益借鑒。

夏光表示，在全球綠色低碳發展浪潮下，企業的主觀能動性和方向選擇至關重要，五糧液在行業內率先提出建設“零碳酒企”，展現了企業的擔當。其他有實力、有信心推動節能減排的企業，也應該積極作為，拓展節能降碳更多國際合作新空間。

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