5月11日，半月談雜志社聯合中國企業改革與發展研究會在浙江德清舉辦“2024中國企業ESG可持續發展峰會”，與會嘉賓深入探討 ESG理念在中國的本土化實施路徑，共享成功案例與創新實踐經驗。

作為健康美味與美好生活的制造者，中華老字號海天味業一直堅持通過持續創新研發，為消費者提供更高品質、更豐富的調味產品，滿足多元需求。峰會上，佛山市海天調味食品股份有限公司代表桂軍強分享了海天在踐行企業社會責任推動ESG發展方面的實踐與心得。

向心而生，向綠前行

當前，推動高質量發展已成為全社會的共識和自覺行動，成為經濟社會發展的主旋律。ESG理念的引入，為經濟社會可持續、高質量發展提供了有力抓手，ESG水平也逐漸成為展示中國企業可持續發展的有力“名片”。ESG理念的一大核心，就是用產業“含綠量”提升發展“含金量”。

峰會上，桂軍強用三個“綠”概括了海天圍繞實現美好生活、踐行企業社會責任、推動可持續發展等方面的創新舉措——產品的綠色健康、生產的綠色低碳、工藝向綠前行。

近年來，健康消費趨勢尤為明顯，消費者對綠色健康產品的期待日益多元化、個性化和精細化。為了滿足不同消費人群的需求，海天在健康趨勢類產品方面做了很多年的研發攻堅，相繼推出了針對不同需求的200多款綠色健康產品，包括有機系列、0添加系列、營養強化系列等，解決了消費的痛點問題。針對崇尚生活品質、追求綠色有機的消費人群，海天從2010年就開始了有機系列的產品探索，十幾年來形成了有機醬油、有機蠔油、有機調味醬、有機醋等豐富且領先同行的產品矩陣。

海天營養健康產品矩陣

除了產品的綠色健康，海天在綠色生產和社會公益等方面也在多維度地踐行ESG。海天在2013年率先提出了增產不增污的理念，經過十多年的綠色實踐，海天不僅實現了排放指標的有效控制，還超額完成了固體廢棄物的近零排放。桂軍強介紹：“我們通過節水管理實現了廢水回收率達到89%，水單號管理達到同行領先水平。同時，我們不僅自我約束，還對供應鏈進行碳足跡的管理，和供應商進行箱箱共用及優化包材使用，每年節約一萬個噸箱，減少87%的包材使用，實現99%的包材回收。另外通過和紙箱廠的合作，2023年縮短了運輸距離16.8萬公里。”

堅守傳統，保持創新

海天是起源于佛山的全球性調味品品牌，也是首批中華老字號企業。作為一家擁有300多年歷史的老字號企業，海天在品牌發展的過程中不斷面臨著“新與舊”“傳統與現代”的碰撞與融合。對于海天能保持品牌歷久彌新的秘訣，桂軍強用了5個字概括——“傳承不守舊”，換句話說，就是既要堅守傳統，又要保持創新。

這么多年來，海天一直堅持傳統“醬人”精益求精、一絲不茍的工匠精神，堅持用傳統的釀造工藝、傳統的天然釀曬方式和天然原粒黃豆原材料，即使穿越數百年，釀出的這口正宗中國風味依然不變。這也是海天能成為中華老字號，以及億萬家庭熟悉和信賴品牌的根基所在。

另一方面，海天始終緊跟消費者需求，不斷推陳出新。為了“出新”，海天生產經營的方方面面都做了持續性的探索。

海天堅持每年投入約7億元用于創新，用科研成果“常新”推動產品和品牌“常新”。在產品創新方面，依托技術研發優勢，海天產品“推新”不斷提速。近年來結合新消費趨勢，相繼推出了適合快捷生活的“萬能汁料”系列、適合上班族的小份量系列、適合網紅打卡的醬油冰淇淋系列，以及適合健康飲食達人的綠色健康系列產品。其中，綠色健康系列憑借著更高的工藝水準、更有機綠色的配料表受到大家喜歡，也極大地刷新了消費者對老字號海天的認知和品牌好感度。此外，海天也在品牌傳播模式上創新。為了給消費者塑造“老字號也年輕”的品牌印象，海天創新了線上線下消費溝通模式，包括去網紅城市做醬油冰淇淋快閃活動、邀請年輕人喜歡的主持人進行探廠直播、打造年輕人喜歡的干飯節和年味節等活動。很多消費者也通過這些互動重新認識了海天品牌。

桂軍強表示，海天一直希望能以消費者喜歡且能聽得懂的語言方式去講述好老字號的品牌故事，也希望通過這些年的探索，為所有老字號品牌的歷久彌新找到一條行之有效且可以參考復制的路徑。

做健康美味，造美好生活

海天是國民調味品品牌，也是與人民群眾生活息息相關的調味品企業。消費者的需求既是企業發展的動力，也是企業發展的方向。海天一直堅持產品健康好吃不貴的理念，海天的愿望是生產讓所有老百姓都能吃得起的高品質產品。桂軍強說：“我們希望消費者能因為享受美味而發現生活的美好，實現生活多美味。我們也希望借此為實現美好生活而貢獻海天力量。”

一直以來，海天都堅持一切以消費者需求為起點，深刻洞察消費者在產品口味、功能訴求、包裝便捷、規格價格等多方面的需求，持續進行產品和服務的升級。峰會上，桂軍強給大家舉了一個生動的案例。一年前，有消費者致電海天客服，訴說了麩質敏感人群的特殊訴求，希望海天能研發一款他們“專屬”“美味無負擔”的醬油。海天認真傾聽后，通過一年多的技術研發，將原材料小麥換成了更低敏的大米，“精減”配料表，推出了無麩質醬油，并通過全球標準認證，解決了困擾麩質敏感人群很久的膳食難題。

海天也不斷投身公益，助力更多人實現美好生活。早在2002年，海天便已經關注到了缺鐵性貧血人員的營養成分需求狀況，通過積極參與“國家公眾營養改善項目——醬油鐵強化行動”，成為國家鐵強化醬油項目第一批試點生產企業，海天不僅推出了鐵強化醬油，也開啟了依托產品關愛特殊人群的公益旅程。20余年來，海天在為調味品營養做“加法”方面持續研發，截至目前，相繼推出了鐵強化生抽醬油、鐵強化老抽醬油、鐵強化草菇老抽等多款產品。為改善欠發達地區的缺鐵性貧血狀況，海天康澤基金會和中國教育發展基金會共同開展“小粉蓋”行動，僅2023年就通過該行動向全國25個縣區超過65萬名學生捐贈了價值約800萬元的鐵強化醬油，助力中國缺鐵性貧血兒童的健康成長。

海天鐵強化醬油

ESG評價關注環境、社會和治理責任，強調投資活動對生態環境、社會發展以及相關利益主體權利保障和價值實現程度的影響。現如今，越來越多企業將ESG戰略融入企業發展，不斷拓展企業社會責任邊界，在ESG實踐中探索出了各具特色的發展之路。桂軍強表示，接下來十年，海天還將繼續圍繞ESG和可持續發展的要求，以內部技術創新為引領，從多元化、個性化、綠色健康三個方面為全球消費者打造更多高品質的調味產品。