上證報(bào)中國(guó)證券網(wǎng)訊（記者 鄭俊婷）3月26日，康師傅控股（以下簡(jiǎn)稱：康師傅）發(fā)布2023年年報(bào)。報(bào)告期內(nèi)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)收804.18億元，同比增長(zhǎng)2.16%；實(shí)現(xiàn)股東應(yīng)占利潤(rùn)31.17億元，同比增長(zhǎng)18.43%。

對(duì)于這份穩(wěn)健增長(zhǎng)的年度“答卷”，康師傅表示，主要原因在于2023年國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇，家外消費(fèi)需求反彈。同時(shí)，原材料價(jià)格較為有利，以及產(chǎn)品組合優(yōu)化，帶動(dòng)產(chǎn)品毛利率提升，公司盈利能力得以顯著修復(fù)。

展望2024年，康師傅表示，在消費(fèi)促進(jìn)年基調(diào)之下，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展穩(wěn)中求進(jìn)，內(nèi)需有望得到進(jìn)一步釋放。公司將繼續(xù)貫徹“鞏固、革新、發(fā)展”這一策略，不斷做大做強(qiáng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)業(yè)務(wù)。

打造“航天”品質(zhì) 方便面加速創(chuàng)新

2023年，消費(fèi)者的消費(fèi)行為發(fā)生了顯著變化。一方面追求健康和高價(jià)值的產(chǎn)品，一方面更注重性價(jià)比。

針對(duì)這種“消費(fèi)觀”升級(jí)、“回歸理性”的趨勢(shì)和機(jī)會(huì)點(diǎn)，康師傅通過創(chuàng)新持續(xù)推出多價(jià)格帶、多規(guī)格、多元化口味方便面產(chǎn)品滿足消費(fèi)者多元化需求。

其中，聯(lián)合“天貓超級(jí)品牌日”推出新品“冰紅茶味的紅燒牛肉面”，引發(fā)全網(wǎng)數(shù)十億的話題討論，百萬級(jí)測(cè)評(píng)視頻，產(chǎn)品成功出圈。康師傅迷你桶抓住消費(fèi)者“小饞小餓”的間餐訴求，產(chǎn)品銷售大幅提升。此外，大份量產(chǎn)品“康師傅一倍半”滿足消費(fèi)者對(duì)高性價(jià)比產(chǎn)品需求，聚焦核心口味經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)銷量增長(zhǎng)。

自2017年起，康師傅連續(xù)7年成為中國(guó)航天事業(yè)合作伙伴。在不斷創(chuàng)新產(chǎn)品口味的同時(shí)，康師傅對(duì)標(biāo)“航天”品質(zhì)，將航天領(lǐng)域的“零容忍”的溯源標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用在生產(chǎn)工藝、物流儲(chǔ)運(yùn)等全流程。此外，F(xiàn)D 技術(shù)、RP 技術(shù)等航天技術(shù)也被應(yīng)用到方便面生產(chǎn)過程中，成為夯實(shí)食品安全的有力措施之一。如 FD 技術(shù)運(yùn)用于配料包制作當(dāng)中，既能長(zhǎng)期儲(chǔ)存，同時(shí)復(fù)原了食材的本來的味道；高端面“御品盛宴”采用RP 技術(shù)后，能更大程度鎖住美味肉汁，更好地提升產(chǎn)品口味。

在品牌形象傳播上，康師傅亦有創(chuàng)新之舉。2023年10月，在神州十七號(hào)飛船發(fā)射之前，康師傅邀請(qǐng)央視主持人撒貝寧實(shí)地探訪其位于天津的工廠，詳細(xì)了解一碗“航天”品質(zhì)的方便面的誕生過程。

隨著與中國(guó)航天事業(yè)合作的深化，康師傅將推動(dòng)產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展，以航天品質(zhì)中國(guó)面，持續(xù)服務(wù)于消費(fèi)者美好生活。

緊跟“無糖”趨勢(shì) 飲品放大健康屬性

2023年，康師傅飲品業(yè)務(wù)加速建立規(guī)模優(yōu)勢(shì)，茶、果汁、水和碳酸品類均實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。年報(bào)顯示，2023年，康師傅飲品業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收509.39億元，同比增長(zhǎng)5.39%。

緊跟行業(yè)“無糖化、健康化”趨勢(shì)，康師傅飲品在2023年加速上新，全面啟動(dòng)無糖茶、無糖碳酸、無糖咖啡等產(chǎn)品。

就無糖茶品類而言，康師傅在2023年發(fā)布無糖茉莉綠茶，并邀請(qǐng)知名青年演員吳磊代言，強(qiáng)化健康年輕品牌形象。

據(jù)了解，無糖茶作為近年來熱門新興品類，得到了行業(yè)頭部企業(yè)的大力布局，康師傅亦非常看重這一增量市場(chǎng)，幾乎每年都會(huì)推出誠(chéng)意新品。如2020年推出冷泡綠茶、茉莉花茶兩款無糖茶飲；2021年，康師傅無糖冰紅茶全新上市，從口味到包裝對(duì)原有產(chǎn)品進(jìn)行顛覆創(chuàng)新；2022年，康師傅推出純萃零糖系列新品，主打清香解膩、甘爽解渴。

億歐智庫發(fā)布的《2023中國(guó)無糖茶飲行業(yè)白皮書》顯示，2022年無糖茶飲保持7.9%的增速，將含糖茶飲遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在身后。預(yù)計(jì)未來五年，無糖茶飲市場(chǎng)的年復(fù)合增長(zhǎng)率將達(dá)到10.2%，市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)可達(dá)124億元。

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，無糖茶飲料匹配了新生代對(duì)于體重管理、顏值管理、健康管理的核心需求與訴求。他判斷，未來茶飲料的發(fā)展趨勢(shì)就是向頭部企業(yè)集中，因?yàn)橹挥蓄^部企業(yè)才能做到多品牌、多品類、多場(chǎng)景、多渠道、多消費(fèi)人群的“五多戰(zhàn)略”的布局。

據(jù)悉，2024年初，康師傅繼續(xù)加碼無糖茶飲品，陸續(xù)推出茉莉花茶、烏龍茶的無糖原味產(chǎn)品。

培育“綠色”新動(dòng)能 積極履行社會(huì)責(zé)任

秉持“家園常青，健康是福”的可持續(xù)發(fā)展理念，康師傅不僅為消費(fèi)者提供多元化且營(yíng)養(yǎng)健康的產(chǎn)品，更將低碳綠色理念融入到產(chǎn)銷體系的每個(gè)環(huán)節(jié)，帶動(dòng)行業(yè)及產(chǎn)業(yè)鏈向“綠”而行。

在生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)，康師傅工廠積極落實(shí)節(jié)水節(jié)能，持續(xù)優(yōu)化綠色運(yùn)營(yíng)。數(shù)據(jù)顯示，以2017年為基準(zhǔn)年，2022年康師傅在節(jié)能減排領(lǐng)域的每百萬元收益溫室氣體排放相較2017 年下降16.4%、PET使用量減少1100噸、每百萬元收益取水量相較2017年下降15.6%。2023年，公司新增7家獲評(píng)綠色工廠/ 綠色供應(yīng)鏈稱號(hào)的工廠。

此外，康師傅還通過應(yīng)用智能化、數(shù)字化技術(shù)以進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)節(jié)能降耗并提升產(chǎn)品品質(zhì)。以杭州“數(shù)智化未來工廠項(xiàng)目”為例，通過對(duì)全廠設(shè)備進(jìn)行實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)監(jiān)控，能及時(shí)看到生產(chǎn)過程中的參數(shù)和能耗異常情況，進(jìn)行及時(shí)排查和調(diào)整，實(shí)現(xiàn)節(jié)能降耗，提升品質(zhì)保障能力。

在營(yíng)銷環(huán)節(jié)，康師傅與環(huán)保解決方案合作伙伴共創(chuàng)，形成有效塑料循環(huán)利用的商業(yè)模式，創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)綠色價(jià)值鏈的良性循環(huán)。2023年世界地球日期間，康師傅與跨界伙伴共同推出的rPET環(huán)保旅行箱、與天貓超市自有品牌合作推出的rPET用廢棄飲料瓶回收再造的收納盒，以及衣物、背包、野餐墊等日常生活用品。

康師傅希望能以自身在可持續(xù)領(lǐng)域的高質(zhì)量發(fā)展帶動(dòng)行業(yè)及產(chǎn)業(yè)鏈向綠色、低碳轉(zhuǎn)型升級(jí)。堅(jiān)持向社會(huì)公眾傳播減碳理念，與消費(fèi)者共同打造綠色消費(fèi)新時(shí)尚，從而最終實(shí)現(xiàn)“家園常青，健康是福”的可持續(xù)發(fā)展愿景。

除了大力推動(dòng)綠色低碳事業(yè)發(fā)展，康師傅還積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，2023年在甘肅地震、臺(tái)風(fēng)“杜蘇芮”等事件中都出現(xiàn)了其救援搶險(xiǎn)、運(yùn)送物資的身影。

康師傅將“永續(xù)經(jīng)營(yíng) 回饋社會(huì)”的理念根植于品牌基因，實(shí)現(xiàn)了自身發(fā)展與環(huán)境、消費(fèi)者和社會(huì)的良性回饋。未來，康師傅也將不斷依托自身優(yōu)勢(shì)資源，將社會(huì)責(zé)任融入企業(yè)發(fā)展之中，創(chuàng)造更多社會(huì)價(jià)值。