為了促進核桃產業的高質量發展，2021年3月26日，由中共漾濞彝族自治縣委、漾濞彝族自治縣人民政府主辦，中國糧油學會油脂分會、中國林業產業聯合會木本油料分會、新華社民族品牌工程辦公室、新華網共同支持，云南東方紅生物科技有限公司承辦的“核桃產業現代化高質量發展峰會”在云南·漾濞召開。

云南東方紅生物科技有限公司董事長余思遠在“東方紅一二三產融合核桃產業運營實踐報告”中指出了核桃產業當下面臨的矛盾和問題。他表示，“在工業層面，整個加工工具比較落后，在消費者層面，核桃系列產品比較單一，在農業層面，二三產落后，打擊農戶種植熱情?！?/p>

科技是第一生產力。東方紅現擁有各類機械設備200余臺套，有57個國家級專利，其中18個是核桃加工設備的專利，累積向36個國家出口，單機設備超過15萬臺，成套的煉油設備生產線超過3300條。擁有54年糧食機械，特別榨油技術研發、設備生產等方面的經驗。針對核桃營養成分高的特點，東方紅專門研發了低溫物理雙壓榨技術與工藝，只為最大限度保留核桃的營養，該技術已達到國際先進水平。

2019年，東方紅旗下品牌御福年在云南大理興建了一條全自動化的核桃系列產品的生產線，可以實現從青皮的處理、剝殼、烘干，再到榨油的全過程。此外，公司還推出了一系列的創新產品，通過技術原料的優化，采用對核桃原料統一收儲，開發整個產業鏈從核桃到核桃油最后到核桃肽的生態，整個產業鏈共同發力，從而降低核桃油成本，生產出更符合消費者價格預期的調和油產品，更好地滿足人體對膳食營養的需求。

核桃產業但修改矛盾非常突出，整體的設備過于落后，加工技術基本靠人工；核桃從鮮果到干果的過程基本靠人工晾曬或者過度烘炒，受熱不均會造成核桃的這個品質良莠不齊；小作坊榨核桃油效率非常低核桃油品質達不到國標。余思遠提到。

且在工業層面，整個加工工具比較落后核桃的系列加工產品難以規模化生產供應；在消費者層面核桃系列產品比較單一，難以給一產二產帶來大量的這樣的一個需求供應；在農業層面，二三產落后，增產不增收，打擊農戶種植熱情。

東方紅在一二三產核桃產業的融合發展，是依托于東方紅設備工藝，在云南大理建立工業化生產基地；核桃產業的發展必須是一二三產的融合發展，尤其重點在工業化建設以及消費引導上余思遠表示：“我們希望讓高品質、高營養的核桃油走進千家萬戶。”截止到目前，我們已經在云南建設的 1個 專業的核桃加工設備工廠， 2個自動化核桃油生產線，12個扶貧車間初加工工廠，16個智能工廠，總生產加工能力可實現年處理干果100萬噸，能生產核桃油 20萬噸。

未來三年，我們計劃在中部及華北地區再建兩個生產基地，同時把三產融合的方式傳遞給更多核桃主產區；力爭在未來三年實現：銷售核桃油20萬噸、銷售核桃系列產品超100億，幫助50個縣實現一二三產融合發展的目標。

最后，余思遠呼吁更多企業能關注這個產業，因為核桃油產業承載了核桃經濟林的價值，也關乎到上百萬油戶的收入，中國可以靠木本油料來提升油脂的自給率，這對農業乃至國家的經濟發展來說都至關重要。