位于大麻鎮(zhèn)海華村的海北圩合作社“沖浪魚”養(yǎng)殖基地。

桐鄉(xiāng)市委宣傳部提供

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建設(shè)“濕地長廊”作為生態(tài)攔截溝渠，治理農(nóng)田尾水；創(chuàng)新“跑道養(yǎng)殖”模式引入循環(huán)流水，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖尾水零排放；采用自主研發(fā)的污水處理設(shè)備，養(yǎng)殖廢棄物資源化利用……浙江桐鄉(xiāng)在農(nóng)牧漁業(yè)上采取一系列措施，提升污水資源化利用水平，也優(yōu)化了農(nóng)村人居環(huán)境。

浙江桐鄉(xiāng)，春色正好，濮院鎮(zhèn)紅旗漾村的“千畝稻田”基地吸引了不少游人。

濮院鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長高玉祥告訴記者，這是一片占地1200畝的省級(jí)糧食生產(chǎn)功能區(qū)，去年鎮(zhèn)里投資300萬元對(duì)其進(jìn)行景觀改造，增設(shè)觀光棧道等休閑設(shè)施。“農(nóng)旅結(jié)合還讓基地培育的品牌稻米打開了銷路。”高玉祥說，“這要?dú)w功于水質(zhì)，我們治水的秘訣就是生態(tài)攔截溝渠。”

攔截溝渠治污，美麗鄉(xiāng)村添景

距離“千畝稻田”800米處，有處“口袋公園”，樹木蔥郁，一條水道蜿蜒向前，岸邊點(diǎn)綴著簇簇再力花、藍(lán)花梭魚草和鳶尾。很難想象，這條精致的濕地長廊就是高玉祥口中的“生態(tài)攔截溝渠”。

桐鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)業(yè)生態(tài)建設(shè)指導(dǎo)中心主任周雪娥介紹，由于與稻田存在地勢落差，農(nóng)田尾水經(jīng)排灌溝匯聚于此，形成天然的尾水處理池。

可就在兩年前，這里還是另一番光景。“以前這是一條斷頭浜，由稻田排入的尾水未經(jīng)處理就被直接排放進(jìn)附近河道。”周雪娥說，不僅這潭水變得臭氣熏天，排進(jìn)河道的水體中氨氮、總磷等指標(biāo)也嚴(yán)重超標(biāo)，加劇了周邊河道的富營養(yǎng)化。2019年下半年，桐鄉(xiāng)市投資129萬元對(duì)這里進(jìn)行農(nóng)田氮磷生態(tài)攔截溝渠改造。

“結(jié)合斷頭浜的地形特點(diǎn)，我們做了道‘加法題’。”周雪娥解釋，所謂的“加法題”，其實(shí)是用擋水分離壩將溝渠從中間一分為二，再人工設(shè)置前高后低的落差，從而建立起可自行流動(dòng)的U形回水系統(tǒng)。溝渠由100米變?yōu)?00米，尾水流經(jīng)溝渠的時(shí)間也順勢延長了一倍，增加了尾水在溝渠內(nèi)過濾與凈化處理的時(shí)間。

不僅如此，種植在溝渠底部的沉水植物可吸附底泥中的氮、磷等物質(zhì)，對(duì)底泥進(jìn)行改良，在溝渠內(nèi)形成“水下森林”，投放的生物菌和水生動(dòng)物可分解水體內(nèi)的污染物，進(jìn)一步提高了水體的自凈能力。

“目前已建成的8條生態(tài)溝渠每年安排6次以上的水質(zhì)檢測，經(jīng)過溝渠處理的水質(zhì)從建成前的Ⅴ類甚至劣Ⅴ類提升至Ⅳ類或Ⅲ類，總氮、總磷分別下降10%和30%以上。”周雪娥說。

值得一提的是，根據(jù)不同農(nóng)田溝渠特點(diǎn)，結(jié)合美麗鄉(xiāng)村精品線和美麗田園建設(shè)，桐鄉(xiāng)因地制宜建設(shè)生態(tài)溝渠，多種生態(tài)溝渠在農(nóng)田里遍地開花。

“新建的攔截溝渠在保證排水功能的基礎(chǔ)上更加注重生態(tài)景觀打造，從而形成農(nóng)田景觀聯(lián)結(jié)帶，推進(jìn)農(nóng)田向綠化、美化轉(zhuǎn)變，將田園變公園，進(jìn)一步優(yōu)化農(nóng)村人居環(huán)境。”周雪娥說。

水塘負(fù)責(zé)凈水，“跑道”可以養(yǎng)魚

在桐鄉(xiāng)，對(duì)污水的資源化利用有“加法”也有“減法”。在位于大麻鎮(zhèn)海華村的海北圩水產(chǎn)專業(yè)合作社，“沖浪魚”養(yǎng)殖基地就巧用一道“減法題”找到了處理養(yǎng)殖尾水的妙招。

啥是“沖浪魚”？指著一條條長25米的養(yǎng)殖流水槽，基地負(fù)責(zé)人沈天富向記者介紹起來：“其實(shí)就是把魚養(yǎng)在這些流水槽中，利用機(jī)械造浪造流，讓魚在水槽中像沖浪一樣保持游動(dòng)。”沈天富說，長期在流水環(huán)境中生長的魚因運(yùn)動(dòng)量大而脂肪含量低，肉質(zhì)更緊密，口感更好。

沈天富進(jìn)一步解釋：“以前在104畝大的魚塘中養(yǎng)殖，以甲魚和鰱魚等為主，養(yǎng)殖尾水直排入河，氮磷含量超標(biāo)，導(dǎo)致水體富營養(yǎng)化。”現(xiàn)在，魚塘的產(chǎn)值幾乎全部集中在這2畝左右的10條跑道中，從104畝到2畝，養(yǎng)殖面積大為縮減，但這被“舍棄”的大片水域其實(shí)也有大作用。

記者放眼望去，10條跑道位于水塘一端，與水塘相連，一字排開的養(yǎng)殖水槽兩頭裝有攔魚柵，一頭的“推水增氧”裝置讓塘水實(shí)現(xiàn)循環(huán)流動(dòng)，另一頭的吸污裝置則時(shí)刻收集魚糞殘餌。

“魚被限制在相對(duì)狹小的空間里，流動(dòng)的水不間斷地從‘跑道’內(nèi)流過，帶來氧氣和食物，又帶走糞便和殘?jiān)！鄙蛱旄徽f，推水增氧讓一塘靜水動(dòng)了起來，養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的魚糞和殘存飼料順著循環(huán)水流進(jìn)入吸污水道，其中的80%可以被回收制成有機(jī)肥，剩下的20%則由魚塘底排污系統(tǒng)收集利用，再由外圍的浮游生物、水生植物等進(jìn)一步凈化水質(zhì)。

自2018年引入池塘循環(huán)流水“跑道養(yǎng)殖”模式以來，沈天富前后共投入200多萬元用于“沖浪魚”養(yǎng)殖的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。他告訴記者，跑道內(nèi)養(yǎng)殖的90%為鱸魚，與傳統(tǒng)鱸魚養(yǎng)殖模式相比，“跑道養(yǎng)魚”模式提升了鱸魚品質(zhì)，魚的價(jià)格也高于市場平均水平，還能實(shí)現(xiàn)反季節(jié)銷售，“一年能產(chǎn)出15萬斤左右的鱸魚，主要銷往長三角地區(qū)，今年開始已經(jīng)回本了。”

嘗到甜頭，被問及未來是否會(huì)繼續(xù)擴(kuò)產(chǎn)，沈天富的回答卻令記者有些意外——“104畝水塘處理這10條跑道的養(yǎng)殖尾水剛剛好，再增產(chǎn)就吃不消咯。”在他看來，雖然收益不錯(cuò)，但保持魚塘的生態(tài)平衡，貴在把握一個(gè)“度”字。

自主研發(fā)設(shè)備，廢水循環(huán)利用

周末，位于洲泉鎮(zhèn)的華騰牧場成了一片歡樂海洋，不少家長專程帶著孩子到此體驗(yàn)生活，牧場里好不熱鬧。占地320畝，華騰牧場的面積可不小，這里的牲畜糞尿如何處理？牧場負(fù)責(zé)人詹天球說，這里的牲畜糞尿早已實(shí)現(xiàn)“零排放”，還實(shí)現(xiàn)了廢物利用。

在一臺(tái)箱式固液分離設(shè)備前，詹天球向記者介紹“變廢為寶”的秘訣——牲畜糞尿經(jīng)干濕分離后，干糞便在炭化爐700攝氏度高溫?zé)o氧環(huán)境下加工成糞炭，加入木屑、小麥、水稻秸稈等原料，經(jīng)過特殊菌種的發(fā)酵處理可制成有機(jī)肥；分離后的尿液，經(jīng)設(shè)備爆氣電解濃縮處理15分鐘后制成濃縮液體肥，可用于滴灌施肥；剩下的廢水還能凈化到Ⅳ類水標(biāo)準(zhǔn)，用于牧場內(nèi)花卉灌溉，以及沖洗柵欄等，實(shí)現(xiàn)了循環(huán)利用、變廢為寶。

在此之前，牧場也經(jīng)歷過粗放式處理的階段。“以前廢水經(jīng)簡單處理后進(jìn)入排污管網(wǎng)，糞便就采取就地堆肥的簡單方法，老遠(yuǎn)就能聞到濃重的臭味。”詹天球算起了一筆賬：“按一萬頭的養(yǎng)殖規(guī)模算，每天至少產(chǎn)生30噸排泄物，一年就要產(chǎn)生10950噸排泄物，若按每噸50元的處理費(fèi)計(jì)算，光人工費(fèi)就要近55萬元。”

牧場從2015年起開始自主研發(fā)處理設(shè)備，如今不僅省下了排泄物處理資金，水質(zhì)與環(huán)境也得到了提升改善，更讓牧場的發(fā)展迎來新機(jī)遇——通過增設(shè)親子游樂區(qū)、展示區(qū)等區(qū)塊，牧場大力發(fā)展觀光旅游，形成種養(yǎng)結(jié)合、產(chǎn)銷一體的融合發(fā)展新業(yè)態(tài)。如今，華騰牧場的畜禽糞污處理方法等還在浙江安吉、江蘇宿遷、山東淄博等地成功運(yùn)用，去年還向國外出口了3臺(tái)單價(jià)超百萬元的集裝箱式一體化污水處理設(shè)備。

談及未來，詹天球有新目標(biāo)，他希望能有更多人走進(jìn)牧場，了解養(yǎng)殖廢棄物資源化利用的新理念，也希望自家技術(shù)能在更多牧場實(shí)現(xiàn)推廣，讓更多的養(yǎng)殖廢料變廢為寶。

《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2021年03月24日 14 版）