在與天津相隔1700公里的甘肅省隴南市宕昌縣沙灣鎮大寨村掛面廠生產車間內，雪白的面團經過多道工序變成根根“銀絲”，似簾幕一般掛在轉軸上。

在另一邊新建的包裝車間里，新購置的掛面包裝機剛剛投入生產，自動為新生產的掛面穿上漂亮的“外衣”。

村民在甘肅省隴南市宕昌縣沙灣鎮大寨村掛面廠的生產車間里工作（7月20日攝）。新華社發

宕昌縣是天津大學對口支援的國家級貧困縣。2018年7月，天津大學“90后”青年教師冮皓被派駐到大寨村擔任駐村第一書記。兩年來，冮皓精心策劃“金點子”，采取“真行動”，探索“新路子”，在大寨村奏響了脫貧攻堅的“青春之歌”。

入鄉隨俗 面條里找商機

初到大寨村，簡單歸置好行李后，冮皓便匆匆拿起本子和筆，走進了農戶家中。

從剛開始聽不太懂鄉音，到熟稔地坐在小板凳上與村民嘮家常，這位“90后”的“異鄉書記”迅速和村民們打成一片。“要想老百姓信得過，就得把水泥地來坐，吃得下土面，喝得下井水，還要和他們的小孩交朋友。”冮皓說。

經過一個多月的走訪摸排，冮皓發現，“大寨村山多地少，人均只有2分耕地，光靠種地養活不了一家人。因此，村里青壯年勞動力大多外出務工，留下的都是婦女、老人和兒童。”冮皓說，不僅如此，村里沒有規模化生產的特色農產品，再加上物流不發達，產業發展不起來。

面對這種情況，冮皓很發愁。他坦言，“我剛來頭兩個月，扶貧工作壓力大，再加上飲食不習慣，體重一下子掉了20多斤。”

在宕昌縣，家家戶戶幾乎一天三頓都吃面，臊子面、炸醬面、酸菜面……習慣吃米飯的冮皓也入鄉隨俗吃起了面條。看著碗里的掛面，他靈機一動，“當地人這么愛吃面，辦個掛面廠行不行？”

實踐方能出真知，冮皓開始走訪調研。“村里人口多的家庭一天得吃四五斤面，一些大型工程隊對掛面的需求量更大，而宕昌縣沒有成熟的大型掛面廠，掛面有很大的市場潛力。”冮皓說，產品能實現自產自銷，村里勞動力簡單培訓就能上手，產業才能留得住。

實干創業 “造血式扶貧”惠百姓

“不能我們一走，村子就返貧。”為了徹底“拔窮根”，冮皓在周邊20多個村游說青年人返鄉，通過掛面廠培養致富帶頭人，最終找到了曾在西安等大城市打拼過的年輕人何喜文。

“冮書記問我想不想回家發展，我的第一反應是‘回家之后能干啥’。我倆聊了一下午，從他的話里，我感受到國家對扶貧事業的重視，最終被他說服了。”回鄉后，何喜文被任命為掛面廠廠長，帶領同村村民一同探索“致富路”。

學習掛面生產技術、購買小型掛面機、張貼海報宣傳、“階梯式結賬”……試運行半年的掛面廠逐漸步入正軌，新鮮的掛面迅速搶占市場。

乘勝追擊。2019年10月，冮皓正式向天津大學申請了30萬元扶貧資金，采購了一套新設備，擴大生產規模。在天津大學的支持下，一個生產掛面的扶貧車間在大寨村落地。

冮皓說，自3月16日復工復產以來，掛面廠日產量最高可達5000斤。截至6月底，掛面廠共生產掛面14.3萬斤，銷售額達36萬元，直接和間接帶動了86戶、349人脫貧致富。

村民在甘肅省隴南市宕昌縣沙灣鎮大寨村掛面廠的包裝車間里操作新購置的掛面包裝機（7月20日攝）。新華社發

而冮皓卻不滿足于此。“目前我們頭天生產出掛面，隔天要停機進行手工包裝，運行一天停一天，產能造成不小的浪費。引進包裝機后，我們的生產能力還有很大的發展空間。”冮皓說。

“好馬配好鞍”，除了提升生產力，冮皓還請專業團隊設計了掛面包裝，一方面利用多種渠道進行線下銷售，另一方面在多個電商平臺進行“云銷售”。

如今，掛面廠與當地375家商家進行合作，覆蓋隴南市的9個縣區。天津大學針對宕昌農產品專門設立線上、線下扶貧超市，大學師生發起“直播帶貨”，幫助宕昌縣的百余種產品拓展銷售渠道。

“兜兜鼓了” 特色扶貧多點開花

“分紅了！”5月21日，大寨村黨群服務中心里一片歡樂。全村86戶建檔立卡貧困戶獲得當地合作社入股分紅的資金近14萬元。

村民申柒鳳家里五口人，上有老下有小，前幾年丈夫因意外事故失去了勞動能力，兩個娃娃還在上學，家中全靠她一人支撐。此時，她一遍遍端詳著分紅牌上的數字，話語間難掩激動和喜悅：“今天拿到了2000元，日子過得越來越有盼頭。”

在掛面廠上班的大寨村村民許田田說：“冮書記他們給村里辦廠子，讓我們不用出去就有活干，還能拿分紅，兜兜都鼓起來了。天津大學還給我們全村每家每戶安裝了太陽能庭院燈，晚上整個村都亮起來了，日子越過越亮堂。”

扶貧工作不是單打獨斗。冮皓說，天津大學先后派駐多名扶貧干部對口支援宕昌縣，多措并舉對當地教育、醫療等領域進行全方位扶貧。

“這幾年，宕昌縣有兩名學生考入了天津大學，去年大寨村還有一名學生考入清華大學。這是我們最希望看到的，教育是阻斷貧窮代際傳遞最治本的良藥。”冮皓說。

除此之外，“互聯網+醫療”、危房改造……一項項扎實的工作正在冮皓等駐村干部的努力下穩步推進。

“脫貧攻堅戰必定是一場載入史冊的‘戰斗’，我有幸作為歷史的見證者和參與者，這是我一輩子都值得驕傲的事。功成不必在我，功成必定有我，老百姓過上好日子就是我們扶貧干部最大的幸福。”冮皓說。（記者宋瑞、栗雅婷）