立冬，意味著生氣開始閉蓄，萬物進入收藏的狀態。諺語說“立冬補冬，補嘴空”，立冬時節農事活動已經基本結束，這時候相對清閑了，適合做點美食進補。

立冬應該吃什么呢？南方的美食更豐富

在北方，特別是東北人和北京人，對餃子的熱愛那是絕對的。不用等到冬至，立冬就要開始吃餃子了，餃子的餡料各種各樣，剁點肉，加點菜，茄子、白菜、倭瓜，都可以入餡兒。北方人吃餃子一般要蘸醋，吃起來更加有味道。

而在南方，大家對餃子就沒有那么“鐘情”了，一些地方會選擇吃雞鴨魚肉來進補。立冬這一天，大街上的“姜母鴨”、“羊肉爐”等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉四物雞、麻油雞等來補充能量。

立冬、冬至，為什么冬天的節氣總要吃餃子？因為驅寒

餃子最初是作為驅寒的食品由醫圣張仲景發明的。比如羊肉胡蘿卜餡餃子，羊肉性熱，入脾腎經，有溫腎助陽、強腰健骨的作用。胡蘿卜呢，含有大量的胡蘿卜素以及維生素，被稱為小人參，可以明目通便，增強免疫力，再佐以大蔥、生姜等調和，又具有發汗解表，溫中祛寒的作用，所以立冬之日當仁不讓的美食就是餃子了。

在南方，吃一些熱量較高的肉類進行食補，也是抵御嚴寒的好方法。但是，畢竟肉類難以消化，同時也要多吃些新鮮蔬菜，以及適當吃些富含維生素和易于消化的食物。

立冬睡個好覺，有助于精神飽滿

中醫認為冬主收藏，秋冬養陰。立冬時節要早睡晚起，有利于陽氣潛藏，陰精蓄積。

建議晚上12點(子時)前入睡，子時睡覺最能養陰，睡眠質量較其它時刻有著事半功倍的效果。等到太陽升起后再起床，可以恢復精力、養陰培元，有利于人體陽氣的生發。

老話說，冬藏精、宜養神，神志內斂方可精神飽滿。睡個好覺，有助于保持情緒安寧，避免煩躁。此外，冬季還應適當做些強度不大的運動以活動筋骨，注意足部和下肢的保暖，保持鞋襪的干燥。

按摩這個穴位，利于冬季護腎

中醫認為，腎是冬季的主臟，所以立冬一到，首先應注重養護腎臟。按摩太溪、涌泉穴，可以起到一定的作用。

太溪穴是足少陰腎經的輸穴、原穴，位于足內側，內踝后方，內踝尖與跟腱之間的凹陷處，有滋腎陰、補腎氣、壯腎陽、理胞宮的作用。涌泉穴是腎經的井穴，位于足底卷足時足前部凹陷處，有瀉熱、鎮靜、安神的作用。按摩方法是，一次按壓30下，手指按揉，以微感酸痛為度。

茶飲養生推薦：

蘋果雪梨茶：蘋果1個，鴨梨2個，川貝8顆，白茶適量。

蘋果去皮切塊，梨帶皮切塊，加川貝白茶放養生茶壺中煮20分鐘。

蘋果味甘酸性涼，能益胃生津除煩醒酒，鴨梨清肺化痰，生津止渴，川貝鎮咳祛痰抗潰瘍的作用，白茶具有祛熱解毒降壓明眼抗衰老的功效。此茶適于冬季肺熱咳嗽之癥。

立冬之日，亦該立心。不妨從此刻起，拋卻過往一切的牽掛與煩惱，重新出發，活成堅韌挺拔的模樣。在天氣漸寒的冬日，希望我們懷抱著內心的溫暖，迎接來日的春光。(本文支持專家 于紅蕊 北京市東城區和平里社區衛生服務中心?中醫主治醫師）